Essen & Lifestyle

Vegan from Around the World / The Villa Vegana Cookbook

Mee Rebus, Chakalaka, Muhammara, Okonomiyaki or even Kolokithokeftedes – these are some of the extraordinary recipes Miriam & Jens are presenting in their book Vegan aus aller Welt. From exotic to...

Talking to Americans

Die Idee: ein Interview-Trip durch die Vereinigten Staaten. Der Anlass: die Wahl von Donald Trump. Das Vorbild: die Bücher des amerikanischen Radiojournalisten und Autors Studs Terkel. Das...

Pflanzliche Protein-Power / Mit grünem Eiweiß gesünder leben und nebenbei die Welt retten

Wenn wir uns die Frage stellen, wie wir uns in Zukunft ernähren und die wachsende Weltbevölkerung satt machen können, ist die Expertenantwort einstimmig: Pflanzenbasiert. Denn wir können uns den...

The Lotus and the Artichoke – Indien / Eine kulinarische Liebesgeschichte mit über 90 veganen Rezepten

Die Küche des indischen Subkontinents zeichnet sich traditionell durch eine Vielzahl raffinierter vegetarischer und veganer Gerichte aus. Unser weltreisender Koch Justin P. Moore hat Indien acht...

The Lotus and the Artichoke – Mexico! / Eine kulinarische Entdeckungsreise mit über 60 veganen Rezepten

Ein sagenhafter kulinarischer Schatz aus über 50 leckeren veganen Rezepten, inspiriert von einer dreimonatigen Reise durch Mexiko Justin P. Moore, Meister der veganen Kochkunst und Autor des...

The Lotus and the Artichoke – Malaysia / Eine kulinarische Entdeckungsreise mit über 60 veganen Rezepten

Dieses Mal war das südostasiatische Malaysia das Ziel des weltreisenden Kochs Justin P. Moore. Er erkundete sechs Wochen lang die malaysische Halbinsel, Borneo und den Stadtstaat Singapur. Sein...

Vegane Lieblingsküche / Köstliche Klassiker auf rein pflanzliche Art

Kochen, was man kennt - neu interpretiert. Die vegane Küche öffnet ein Tor zu einer ganz neuen Welt voller oft noch unbekannter Gaumenfreuden. Das Entdecken der Vielfalt pflanzlicher Produkte und...

The Lotus and the Artichoke – Mexico! / A culinary adventure with over 60 vegan recipes

In December of 2013, Justin P. Moore, Berlin artist and author of the award-winning cookbook The Lotus and the Artichoke - Vegan Recipes from World Adventures traded the German winter for 3 months...

Vegane Eltern – junges Gemüse / Handbuch für den veganen Familienalltag

Was tun vegan lebende Eltern, wenn das Kind ein Haustier möchte oder der Kindergarten einen Zoobesuch plant? Welche Nährstoffe sind für Veganerinnen in der Schwangerschaft besonders wichtig? Und wo...

The Lotus and the Artichoke – Sri Lanka / A culinary adventure with over 70 vegan recipes

The Lotus and the Artichoke is back ... and hungrier than ever! Discover exciting new flavors with this collection of original recipes inspired by 10 weeks of travels in Sri Lanka. Enjoy...